Saara Gröhn

Tietoa minusta

Palvelumuotoilijana työskentelen liiketoiminnan, kestävän kehityksen ja kiertotalouden rajapinnoilla. Minulla on yli 15 vuoden kokemus muotoilun, palvelukehityksen ja liiketoiminnan kehittämisen tehtävistä. Hyödynnän työssäni palvelumuotoilun ja muotoiluajattelun menetelmiä sekä käyttäjälähtöistä lähestymistapaa systeemisten kestävyyshaasteiden ratkaisemiseen. Laureassa olen ollut mukana TKI-hankkeissa kehittämässä ratkaisuja erityisesti kestävän ruokajärjestelmän ja kiertotalouden teemoissa yhdessä yritysten ja julkisten toimijoiden kanssa. Vahvuuteni on eri toimijoiden, tarpeiden ja näkökulmien tuominen yhteen sekä yhteistyön fasilitointi ideoiden konseptoinnista käytännön kokeiluihin ja konkreettisiin ratkaisuihin. Lisäksi vastaan Laureassa Kiertotalous Living Labin toiminnan kehittämisestä ja koordinoinnista.

Koulutus

• Diplomi-insinööri (MSc. Tech.), Circular Economy (käynnissä), LUT-yliopisto
• Tradenomi (YAMK), Service Innovation and Design, Laurea-ammattikorkeakoulu
• Muotoilija (AMK), Vaatetusmuotoilu, Savonia-ammattikorkeakoulu
• Tuotekehittäjän erikoisammattitutkinto, Koulutuskeskus Salpaus

• Circular Design for Business -osaamismerkki
• Kestävän kehityksen osaaja -osaamismerkki
• Certified Project Manager -osaamismerkki

Tutkimustiimi

Kestävän arvonluonnin tutkimustiimi

Hankkeet

• Food waste ecosystem – ruokahävikin vähentäminen ja havikkiruoan hyödyntäminen
• Impact – kestävyyssääntelystä kilpailukykyä

Julkaisut

Gröhn, S. (2026). Kiertotalouden ratkaisut ovat jo täällä, mutta uskallammeko vaatia enemmän? Laurea Journal.

Gröhn, S., Harkki, S. & Vehkaperä, M. (2026). Kestävyydestä kilpailukykyä – uusi malli liiketoiminnan innovointiin. eSignals Pro.

Gröhn, S., Wallin, H. & Wanhalinna, V. (2026). Paluu pöytään – oppeja elintarvikesivuvirtojen hyödyntämiseen. Laurea-ammattikorkeakoulu.

Gröhn, S. & Vehkaperä, M. (2026). Kestävän kasvun keinot tukevat yrityksiä liiketoiminnan uudelleenajattelussa. Laurea Journal.

Turunen, A., Uhlbäck-Ropponen, H., Colliander, H., Wallin, H., Lybäck, H., Kantala, J., Salo, L., Tolvanen, M., Vitikka, M., Lindholm, R., Gröhn, S., Minkkinen, S., Sarén, S., Kärkäs, S. & Hiltunen, T. (2023). Vastuullisempaa kattausta. Laurea-ammattikorkeakoulu. https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-799-672-3