Kalan markkinoinnin ja laadun kehittämisohjelma

Laurea-ammattikorkeakoulu vastaa hankkeessa työpaketti 3: Kalatuotteiden laadun parantaminen sisällöstä. Kalatuoteosaamisen kehittäminen VK-, HoReCa ja koulutuksen ammattilaisille suunnitellaan ja tuotetaan koulutuskonsepti edellä mainituille avainhenkilöryhmille. Tätä tuotettua koulutuspakettia hyödynnetään soveltuvin osin myös kala-alan toimijoiden koulutus-/teemapäivissä, joita voidaan toteuttaa sekä lähi- että etäkoulutuksina.