Matkailu-, ravitsemis- ja palvelualan työelämään valmentava koulutus maahanmuuttajille

Tervetuloa tutustumaan matkailu- ja ravitsemisalan koulutukseen!

Koulutus kestää noin 4–5 kuukautta ja sinä saat siitä 30 opintopistettä. Kaikki opetus ja harjoittelu tapahtuvat suomen kielellä. Siihen kuuluu:

• Suomen kielen opiskelua (5 opintopistettä)
• Palveluinnovaatiot-kurssi (10 opintopistettä)
• Tutustuminen Laurean opiskelijaravintolaan (5 opintopistettä)
• Harjoittelu jossain ravintolassa, hotellissa tai muussa yrityksessä (10 opintopistettä)

Kaikki kurssit ovat Laurean Leppävaaran kampuksella. Harjoittelu on jossain yrityksessä Helsingissä, Espoossa tai Vantaalla.

Koulutus maksaa sinulle 400 € ja sinä voit opiskella niin monella kurssilla kuin haluat! Kun sinä olet käynyt tutustumassa kaikkiin kursseihin tällä sivulla, mieti seuraavia asioita:

• Onko sinulla sopiva korkeakoulututkinto? (matkailu-, ravitsemis-, hotelli-, ravintola- tai hospitality-alan tutkinto)
• Oletko sinä kiinnostunut työllistymään juuri matkailu-, ravitsemis-, hotelli- tai tapahtumajärjestämisalalle?
• Osaatko sinä mielestäsi suomea niin hyvin, että sinä voit opiskella ja tehdä harjoittelun suomeksi?
• Onko sinulla sellainen rahatilanne, että sinä voit olla pois töistä (jos sinä olet nyt työssä) 4–5 kuukautta? Jos sin olet TE-toimiston asiakas, sinä voit myös kysyä heiltä, voitko sinä saada työttömyyskorvausta opiskeluajalta.
• Voitko sinä käyttää 400 € tähän koulutukseen?
• Voitko sinä opiskella kokopäiväisesti 4–5 kuukautta? Onko sinulla esimerkiksi pieniä lapsia ja pitääkö sinun olla kotona heidän kanssa vai voisivatko he olla esimerkiksi päiväkodissa, kun sinä opiskelet?

Jos sinusta tuntuu, että tämä on sinulle hyvä mahdollisuus, täytä tämä hakulomake huolellisesti!

Sinä voit myös kysyä lisäkysymyksiä Leenalta (leena.saarikko@laurea.fi), joka on suomen kielen opettaja, tai Marjolta (marjo.paaskyvuori@laurea.fi), joka on opintopäällikkö.

Valintakriteerit

Jotta voit hakea koulutukseen, sinulla pitää olla seuraavat asiat:

• matkailu-, ravitsemis-, hotelli- tai palvelualan korkeakoulututkinto kotimaastasi tai Suomesta
• Suomen kielen taitosi pitää olla tasolla B2. Kielitaito tarkistetaan. 
• oleskelulupa Suomessa

Koulutuksen sisältö

1. Suomen kielen opiskelu

Tiedätkö, mikä sinun kielitaidon taso on? Onko se esimerkiksi A2.2 tai B.1 tai ehkä jo B.2. tai C.1.? Sen täytyy olla vähintään olla tasolla B.2, koska muuten sinulle voi olla vaikeaa suorittaa opinnot ja harjoittelu suomeksi.  Lue ensin ohjeet ja tee sitten testi.

Tässä ohjeita testin tekemiseen:

• Älä käytä apuvälineitä, kuten sanakirjaa.
• Kirjoita vastauksesi yleiskielellä (ei puhekielisiä muotoja), ellei tehtävässä pyydetä toisin.
• Voit tehdä testin sellaisena hetkenä, joka sinulle sopii. Yhden testin tekeminen voi kestää jopa tunnin.
• Pääset liikkumaan eri tehtävien välillä.
• Klikkaa TARKISTA, kun olet saanut tehtävän valmiiksi.

Tässä on linkki testiin 1

Tuntuiko testi helpolta vai vaikealta? Kuinka paljon sinä sait oikein? Jos sinä saat siitä yli puolet oikein, sinä luultavasti voit opiskella tässä ohjelmassa.

Jos testi 1 tuntui sinusta helpolta, sinä voit vielä tehdä tämän toisen testin. Jos sekin meni hyvin, sinun suomen kielen taito varmasti riittää opiskeluun tässä ohjelmassa. Sinun täytyy olla tasolla B2 ennen kuin sinä voit aloittaa opiskelut.

Tässä on linkki testiin 2

Opiskelun aikana sinä:

• opiskelet kaikki opinnot suomeksi (kurssit ja harjoittelu)
• sinun opiskelukaverit ovat suomalaisia ja te puhutte suomea yhdessä
• kirjoitat oppimispäiväkirjaa kursseista ja harjoittelusta
• sinä keräät listaa uusista sanoista, joita sinä kuulet ja opit
• opit varmasti lisää puhekieltä, koska muut opiskelijat käyttävät sitä

Tavoite on, että sinun suomen kieli etenee tasolle B2.2-C1.

2. Palveluinnovaatiot-kurssi

Tälle opintojaksolle (me kutsumme kursseja opintojaksoiksi) sinä voit osallistua, jos se tuntuu hyödylliseltä. Siellä tehdään projekti opiskelijaryhmän kanssa ja tavoitteena on keksiä, hahmotella ja ehkä myös toteuttaa joku uusi palvelu. Tämä projekti tehdään jollekin oikealle yritykselle ja se esitellään sille yritykselle, kun se on valmis. Opintojaksosta tulee 10 opintopistettä ja se pidetään kerran viikossa kello 9–15.

3. Tutustuminen Laurean opiskelijaravintolaan

Meillä Laureassa on opiskelijaravintola, jonka nimi on Bar Laurea. Sinä voit tutustua sen kaikkeen toimintaan ja olla mukana ravintolan töissä 1 kuukauden ajan. Sinä saat osallistua esimerkiksi ruuan valmistamiseen, tarjoilemiseen, esille laittamiseen, astioiden puhdistamiseen, tapahtumajärjestämiseen, hygieniasääntöihin ja niin edelleen. Tämä on tärkeää siksi, että jos sinusta tulee esimies myöhemmin, sinä tiedät mitä kaikkea yrityksen toimintaan kuuluu. Idea EI ole, että sinä opit tiskaamaan tai tekemään ruokaa!

4. Harjoittelu

Harjoittelun tavoitteena on tutustua suomalaiseen työyhteisöön ja työkulttuuriin sekä erilaisten tehtävien osaamisvaatimuksiin. Harjoittelun aikana sinä osallistut mahdollisimman monipuolisesti erilaisten tehtävien tekemiseen, harjoittelet suomen kielen käyttöä eri tilanteissa ja opit tunnistamaan omat vahvuutesi ja kehittämiskohteesi.

Harjoittelu kestää 2,5 kuukautta, jonka aikana sinä työskentelet yrityksessä 3 päivää viikossa. Työpäivän pituus on noin 8 tuntia.